Mini-feuilletés à la saucisse
Ingrédients (pour une cinquantaine de mini-feuilletés) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 saucisses de Strasbourg
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation :
- Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 dans le sens de la longueur :
- Badigeonner chaque morceau de moutarde en prenant garde à laisser 5 mm de pâte sans moutarde le long d'un des bords du morceau.
- Pour les deux plus petits morceaux, enrouler une saucisse dans la pâte feuilletée.
- Pour les deux grands morceaux, mettre deux saucisses bout à bout et les enrouler dans la pâte feuilletée.
- Découper des tronçons d'environ 7-8 mm de largeur.
- Disposer les mini-rouleaux sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour une dizaine de minutes à 180°C - th 6.
- Servir dès la sortie du four.
Astuce :
- L'idéal, si vous avez un peu de temps devant vous, est de préparer les rouleaux un peu à l'avance. Ensuite, vous les enroulez dans du film étirable et vous les mettez au réfrigérateur (un minimum d'une demi-heure). Ainsi, il est plus facile de découper les mini-rouleaux.