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Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 8 pommes
  • 4 bananes
  • Une vingtaine de Michokos
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 125 g de cassonade
  • 125 g de farine

 

Préparation :

  • Éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en dés grossiers.
  • Peler les bananes, les couper dans le sens de la longueur puis en dés.
  • Dans un grand plat, mélanger les fruits et disposer les Michokos de manière régulière.
  • Préchauffer le four à 210°C - Th. 7.
  • Dans un saladier, couper le beurre en petits morceaux puis incorporer la farine et la cassonade.
  • Avec les doigts, mélanger de manière à obtenir une consistance sableuse.
  • Répartir ce "sable" sur les fruits et enfourner pour 30 minutes.