La cuisine de Miss Prairie

13 novembre 2016

Crumble pomme, banane & Michoko

Ingrédients (pour 6 personnes) : 8 pommes 4 bananes Une vingtaine de Michokos 125 g de beurre demi-sel 125 g de cassonade 125 g de farine Préparation : Éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en dés grossiers. Peler les bananes, les couper dans...

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Tags: MissPrairie cuisine, Crumble, Banane, Pomme, Michoko

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13 mars 2016

Mini-galettes des rois au Nutella

Ingrédients (pour une douzaine de mini-galettes) : 220 g de Nutella 2 oeufs + 1 jaune 120 g de noisettes en poudre 2 rouleaux de pâtes feuilletées Préparation : Préchauffer le four à 220°C - th. 7-8. Dans un saladier, mélanger le Nutella, les oeufs et...

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Tags: MissPrairie cuisine, Nutella, Galette des rois

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2 mars 2016

Tarte-crumble aux pommes

Ingrédients (8 personnes) : Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1 pincée de sel Crumble 100 g de beurre demi-sel 100 g de cassonade 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes Garniture 4 pommes Cannelle Préparation...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte sucrée, Crumble, Pomme

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5 mai 2015

Tarte pomme-rhubarbe-amande

Ingrédients (8 personnes) : Fruits 3 bâtons de rhubarbe 4 pommes 30 g de beurre 50 g de sucre Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs Crème aux amandes 2 œufs 50 g de poudre d'amande 30 g de beurre demi-sel 50...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte sucrée, Pomme, Amande, Rhubarbe

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21 mai 2014

Tarte au citron meringuée

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Crème au citron 4 citrons non traités 150 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena Meringue 2 blancs d'oeuf...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte sucrée, Citron, Meringue

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15 avril 2014

Tarte aux kiwis à la crème d'amande

Ingrédients : 1 pâte brisée prête à dérouler 10 kiwis 2 œufs 20 cl de crème liquide 75 g de sucre blanc en poudre 100 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de sucre roux Quelques amandes effilées Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Battre les...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte sucrée, Kiwi, Amande

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21 février 2014

Tarte poire & pralinoise

Ingrédients : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Garniture : 200 g de pralinoise 20 cl de crème (à 30% de MG) 4 poires bien mûres Préparation : Pâte sablée : Mélanger les jaunes d'œufs...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte sucrée, Poire, Pralinoise

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6 juin 2013

Crumble ananas et pommes à la vanille

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 4 pommes 1/2 ananas 150 g de cassonnade + 2 ou 3 cuillères à soupe 100 g de beurre à température ambiante + 30 g 1 sachet de gousse de vanille en poudre 150 g de farine Préparation : Eplucher les pommes et les couper...

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Tags: MissPrairie cuisine, Crumble, Pomme, Vanille, Ananas

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29 mai 2013

Tarte citron-framboise façon cheesecake

Ingrédients (8 personnes) : 250 g de biscuits sablés au beurre 100 g de speculoos 125 g de beurre 350 g de fromage blanc 1 boîte de lait concentré sucré 2 citrons 3 feuilles de gélatine 250 gr de framboises (fraîches ou décongelées) 2 cuillères à soupe...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte sucrée, Framboise, Cheescake, Citron

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22 mai 2013

Crumble pommes-framboises

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 6 pommes 200 g de framboises 150 g de cassonnade + 2 ou 3 cuillères à soupe 100 g de beurre à température ambiante 150 g de farine Préparation : Eplucher les pommes, les couper en morceaux grossiers et les disposer...

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Tags: MissPrairie cuisine, Crumble, Pomme, Framboise

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