poulet - La cuisine de Miss Prairie

13 novembre 2016

Gratin de courge-spaghetti, poivron, poulet & chèvre

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 belle courge-spaghetti 1 gros oignon 3 poivrons rouges 3 blancs de poulet 1 bûche de chèvre 1 brique de crème liquide Huile d'olive Romarin, origan Sel, poivre Préparation : Faire cuire la courge-spaghetti en l'immergeant...

Posté par JulieMissPrairie à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Chèvre, Poivron, Poulet, courge-spaghetti

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10 mai 2015

Poulet au parmesan et sauce tomate/poivrons

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : Sauce tomate/poivrons : 2 oignons 2 poivrons 400 ml de purée de tomate 1 ou 2 branches de romarin haché Huile olive Poulet au parmesan : 400 g d'aiguillettes de poulet 2 oeufs 75 g chapelure 75 g parmesan râpé 1 cuillère...

Posté par JulieMissPrairie à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Tomate, Poivron, Poulet, Mozzarella, Parmesan

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14 avril 2013

Poulet caramélisé au sésame

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de blancs de poulet 8 cuillères à soupe de sauce soja 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de graines de sésame Préparation...

Posté par JulieMissPrairie à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Sauce soja

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6 mai 2012

Parmentier de poulet au lait de coco

Ingrédients (4 à 6 personnes) : 400 g de blanc de poulet Le jus d'un citron vert 1,5 kg de pommes de terre 40 cl de lait de coco 120 g de beurre + 1 noix pour le moule Sel, poivre Préparation : Mettre une casserole d'eau salée sur le feu. Quand elle bout,...

Posté par JulieMissPrairie à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Lait de coco, Parmentier

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10 mai 2011

Clafoutis de poulet à l'estragon

Ingrédients : 3 blancs de poulet 2 oignons 6 œufs + 2 jaunes 25 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe d'estragon 100 g de roquefort 50 g de pignons de pin 1 beau filet d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C - th 6. Couper...

Posté par JulieMissPrairie à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Clafoutis, Roquefort

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12 janvier 2011

Enchiladas de poulet

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 galettes de maïs 500 g de blanc de poulet 2 gros oignons 3 poivrons rouges 2 grosses boites de tomates pelées 1 beau filet d'huile d'olive Épices mexicaines 150 g de gruyère râpé Préparation : Éplucher et émincer les...

Posté par JulieMissPrairie à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Enchiladas, Tex-Mex

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11 janvier 2011

Samoussas poulet, oignon, coriandre et kiri

Ingrédients (pour une trentaine de samoussas) : 200 g de blancs de poulet 10 feuilles de brick 1 gros oignon Coriandre 5 ou 6 kiri 1 filet d'huile d'olive Préparation : Hacher le poulet en tout petits morceaux. Émincer finement l'oignon et le faire suer...

Posté par JulieMissPrairie à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Coriandre, Kiri, Samoussas

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12 décembre 2010

Samoussa de poulet au citron confit et coriandre

Ingrédients (pour 40 samoussa) : 300 g de filet de poulet 1 petit citron confit 1 carotte 1 botte de coriandre 5 g d'épices au choix 10 feuilles de brick Préparation : Dénerver puis hacher les filets de poulet en tout petits morceaux. Ciseler ciseler...

Posté par JulieMissPrairie à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Coriandre, Samoussas, Citron confit

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12 août 2009

Poulet et petites carottes à la provençale

Ingrédients (4 personnes) : 4 cuisses de poulet 1.5 kg de carottes 1 beau filet d'huile d'olive Herbes de Provence Préparation : Préchauffer le four th 8 - 240°C. Éplucher les carottes et les couper en petits dés. Mettre les cuisses de poulet dans un...

Posté par JulieMissPrairie à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Poulet, Carottes

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