Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500 g de blancs de poulet
  • 8 cuillères à soupe de sauce soja
  • 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

 

Préparation :

  • Couper le poulet en petits morceaux.
  • Mélanger la sauce soja, le vinaigre, l'huile et le sucre.
  • Faire mariner au moins 1h la viande dans cette sauce.
  • Égoutter la viande, puis la faire dorer dans une sauteuse environ 5 minutes.
  • Ajouter les graines de sésame et la marinade, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet caramélise.
  • Servir bien chaud, avec du riz blanc.

 

Recette originale sur odelices.com