pommes de terre - La cuisine de Miss Prairie

750 grammes

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pommes de terre

5 janvier 2013

Tartiflette

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 2 kg de pommes de terre 500 g de reblochon 3 gros oignons 400 g de lardons fumés 200 g de crème fraîche 1 gousses d'ail 2 cuillères à café de graisse de canard 25 cl de vin blanc Sel, poivre Préparation : Faire chauffer...

Posté par JulieMissPrairie à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Pommes de terre, Reblochon, Tartiflette

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5 décembre 2011

Tartiflette spéciale Julie : poireau-poulet-bleu

Tartiflette spéciale Julie : poireau-poulet-bleu

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 2 kg de poireau 4 ou 5 pommes de terre 4 filets de poulet 250 g de bleu 1 briquette de crème liquide 1 grosse noix de beurre Préparation : Enlever le vert du poireau et le couper en petits morceaux. Mettre les morceaux...

Posté par JulieMissPrairie à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Pommes de terre, Bleu, Poireau

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24 juillet 2011

Galettes boudin noir - pommes de terre

Galettes boudin noir - pommes de terre

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 800 g de pomme de terre 3 œufs 4 cuillères à soupe de farine 2 boudins noirs 4 pincées de quatre-épices Sel, poivre Un beau filet d'huile d'olive Préparation : Couper les boudins en rondelles d'environ 1/2 cm de largeur....

Posté par JulieMissPrairie à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Galette des rois, Pommes de terre, Boudin noir

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9 août 2010

Gratin de pommes de terre, courgettes et saumon fumé

Gratin de pommes de terre, courgettes et saumon fumé

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pommes de terre 2 courgettes 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 1 noix de beurre Sel et poivre 2 ou 3 tomates (facultatif) 100 g de gruyère râpé (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180°C...

Posté par JulieMissPrairie à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Courgette, Pommes de terre, Saumon fumé

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2 février 2010

Muffins pommes, beurre salé et cannelle

Ingrédients : 3 pommes 60 g de beurre demi-sel 50 g de sucre roux 4 belles pincées de cannelle 250 g de sucre 4 œufs 300 g de farine 8 g de levure chimique 150 g de lait 140 g d'huile de tournesol ou d'arachide 2 belles pincées de quatre-épices Préparation...

Posté par JulieMissPrairie à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Muffins, Pommes de terre, Cannelle

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18 octobre 2009

Velouté de carottes-pommes de terre-petits pois

Velouté de carottes-pommes de terre-petits pois

Ingrédients (4 à 6 assiettes) : 1 kg de carottes 6 pommes de terre 250 g de petits pois (avec le jus) Un peu d'eau Sel, poivre Préparation : Éplucher et couper grossièrement les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans une cocotte minute....

Posté par JulieMissPrairie à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Pommes de terre, Carottes, Petits pois, Soupe

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