Ingrédients (4 personnes) : Une botte d'asperges blanches 150 g de fromage de chèvre frais 4 cuillères à soupe de lait Ciboulette 10 cl de crème liquide Poivre Préparation : Peler les asperges, les lier en bottillons, puis les faire cuire à l'eau bouillante...

Ingrédients (pour une douzaine de verrines) : 20 cl de crème liquide 2 pots d'asperges 150 g de saumon fumé 1 feuille de gélatine Un peu de ciboulette Préparation : Mettre la crème, le saladier et les batteurs du fouet électrique au congélateur. Faire...

Ingrédients (6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée 2 boites d'asperges (400 g) 100 g de saumon fumé 2 œufs 1 briquette de crème fraîche (20 cl) 50 g de gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C - th6. Battre les œufs entiers...