Ingrédients (pour 8 personnes) : Meringue : 5 blancs d'œufs 150 g de sucre glace 35 g de cacao amer en poudre 150 g de sucre semoule Mousse au chocolat : 4 blancs d'œufs 2 jaunes d'œufs 20 g de sucre 125 g de chocolat noir à pâtisser (au moins 70%) 2...