Madeleines aux Twix

 Ingrédients :

• 2 Twix
• 2 gros oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 105 g de farine
• 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 125g de beurre mou

Préparation :

• Mettre les Twix au congélateur.
• Préchauffer le four à 180 °C
• Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporer la farine, la fécule de maïs et le beurre mou en continuant de battre.
• Couper les Twix en morceaux.
• A l'aide d'une cuillère à café déposer un peu de pâte dans des moules à madeleine. Y répartir les morceaux de Twix puis ajouter un peu de pâte sur le dessus.
• Enfourner et laisser cuire 15 à 20minutes.
• Laisser tiédir avant de démouler.

Recette originale dans le bouquin Twix, les 30 recette culte. Les tout-petits de marabout.