Ingrédients (pour 6 à 8 verrines) : 8 belles tomates 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 gousse d'ail 1/2 échalote Ciboulette (l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe) 10 cl de crème fraîche liquide Basilic (l'équivalent d'une cuillère à soupe rase)...