saumon fume - La cuisine de Miss Prairie

19 janvier 2014

Quiche aux épinards et saumon fumé

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 3 œufs 800 g d'épinards frais 20 cl de crème liquide 100 g de saumon fumé 100 g de gruyère râpé 50 g de beurre Sel et poivre Préparation : Laver les épinards et bien les égoutter. Verser juste assez d'eau dans une...

Posté par JulieMissPrairie à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Quiche, Saumon fumé, Epinards

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21 novembre 2011

Tagliatelles au saumon fumé

Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de tagliatelles fraîches 200 g de saumon fumé 1 petit pot de crème fraîche Un peu de gruyère râpé Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau avec une poignée de gros sel. Pendant ce temps couper le saumon...

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Tags: MissPrairie cuisine, Pâtes fraîches, Saumon fumé

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14 juillet 2011

Tarte au saumon et aux courgettes

Ingrédients : Un rouleau de pâte brisée 3 courgettes 1 pavé de saumon 3 oeufs 1 brique de crème liquide Ciboulette 100 g de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four th 7 - 210°C. Éplucher et couper les courgettes en fines rondelles. Émietter le...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte salée, Courgette, Saumon fumé

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10 janvier 2011

Mini-feuilletés au saumon fumé

Ingrédients (pour une quarantaine de mini-feuilletés) : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche Quelques gouttes de citron Préparation : Préchauffer le four à 180°C - th. 6. Dérouler la pâte...

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Tags: MissPrairie cuisine, Saumon fumé, Feuilletés

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1 novembre 2010

Duo de mousses asperges-saumon fumé

Ingrédients (pour une douzaine de verrines) : 20 cl de crème liquide 2 pots d'asperges 150 g de saumon fumé 1 feuille de gélatine Un peu de ciboulette Préparation : Mettre la crème, le saladier et les batteurs du fouet électrique au congélateur. Faire...

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Tags: MissPrairie cuisine, Saumon fumé, Asperges

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9 août 2010

Gratin de pommes de terre, courgettes et saumon fumé

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pommes de terre 2 courgettes 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 1 noix de beurre Sel et poivre 2 ou 3 tomates (facultatif) 100 g de gruyère râpé (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180°C...

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Tags: MissPrairie cuisine, Courgette, Pommes de terre, Saumon fumé

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9 août 2010

Tarte saumon-asperges

Ingrédients (6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée 2 boites d'asperges (400 g) 100 g de saumon fumé 2 œufs 1 briquette de crème fraîche (20 cl) 50 g de gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C - th6. Battre les œufs entiers...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte salée, Saumon fumé, Asperges

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23 mars 2010

Tarte poireau-saumon fumé

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 4 poireaux 2 tranches de saumon fumé 3 œufs 50 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide 1 grosse noix de beurre Noix de muscade en poudre Préparation : Faire préchauffer le four th7-210°C. Émincer les poireaux, les...

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Tags: MissPrairie cuisine, Tarte salée, Poireau, Saumon fumé

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2 février 2010

Cake au saumon fumé

Ingrédients : 180 g de farine 3 œufs 10 cl de lait demi-écrémé 5 cl d'huile végétale 5 cl d'huile d'olive 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé 2 à 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 sachet de levure chimique Sel, poivre Préparation : Couper...

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Tags: MissPrairie cuisine, Cake, Saumon fumé

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8 août 2009

Lasagnes express avocat et saumon fumé

Ingrédients (4 personnes) : 10 feuilles de lasagnes précuites 1 filet + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 citron 1/2 citron vert 4 avocats mûrs 3 gouttes de tabasco 4 tranches de saumon fumé Sel, poivre Préparation : Plonger les feuilles de lasagnes...

Posté par JulieMissPrairie à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MissPrairie cuisine, Lasagnes, Saumon fumé, Avocat

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