2 novembre 2010
Risotto crémeux aux champignons de Paris
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : Risotto 2 cubes de bouillon de légumes 1 litre d'eau 2 échalotes 250 g de riz arborio 10 cl de vin blanc sec 100 g de parmesan râpé 1 beau filet d'huile d'olive Poêlée de champignons de Paris 1 gousse d'ail 500 g de...