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La cuisine de Miss Prairie
pates fraiches
3 décembre 2014

Raviolis chèvre frais,tomates séchées et jambon de Parme

Raviolis chèvre frais,tomates séchées et jambon de Parme
Ingrédients : Pâtes fraiches : voir la recette ici Garniture 200 g de chèvre frais Un douzaine de tomates séchées 80 g de jambon de Parmee Sauce 1 oignon 2 poivrons rouges 200 ml de purée de tomate Basilic frais Parmesan Préparation : Pâtes fraîches :...
Posté par JulieMissPrairie à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MissPrairie cuisine,  Chèvre,  Pâtes fraîches,  Tomates séchées,  Jambon de Parme,  Raviolis

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3 décembre 2014

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 300 g de farine 3 oeufs 1 ou 2 pincées de sel Préparation : 1ère étape - La pâte Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier. Faire une fontaine au centre et y casser les œufs. Commencer à mélanger à la...
Posté par JulieMissPrairie à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MissPrairie cuisine,  Pâtes fraîches

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21 novembre 2011

Tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelles au saumon fumé
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de tagliatelles fraîches 200 g de saumon fumé 1 petit pot de crème fraîche Un peu de gruyère râpé Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau avec une poignée de gros sel. Pendant ce temps couper le saumon...
Posté par JulieMissPrairie à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MissPrairie cuisine,  Pâtes fraîches,  Saumon fumé

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19 novembre 2011

Pâtes aux champignons, sauce au bleu

Pâtes aux champignons, sauce au bleu
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pâtes 500 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 1 grosse noix de beurre 150 g de bleu 1 briquette de crème liquide (20 cl) Préparation : Couper les champignons en lamelles assez épaisses. Éplucher et émincer...
Posté par JulieMissPrairie à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MissPrairie cuisine,  Champignons de Paris,  Bleu,  Pâtes fraîches

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21 novembre 2010

Poêlée de Saint-Jacques, poivrons grillés et tagliatelles fraîches

Poêlée de Saint-Jacques, poivrons grillés et tagliatelles fraîches
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 gros oignons Un beau filet d'huile d'olive Une grosse noix de beurre Une vingtaine de Saint-Jacques (sans corail) 500 g de tagliatelles fraîches Préparation : Peler...
Posté par JulieMissPrairie à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MissPrairie cuisine,  Poivron,  Pâtes fraîches,  Saint-Jacques

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