mardi 15 avril 2014

Tarte aux kiwis à la crème d'amande

 

Tarte aux kiwis à la crème d'amande

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée prête à dérouler
  • 10 kiwis
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 75 g de sucre blanc en poudre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • Quelques amandes effilées

 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Battre les œufs entiers avec la crème liquide, le sucre et la poudre d'amandes.
  • Peler les kiwis et en passer 2 au mixeur.
  • Ajouter la purée de fruit au mélange précédent.
  • Trancher le restant des kiwis en rondelle de 0,5 cm d'épaisseur.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte.
  • Piquer le fond avec une fourchette et répartir la crème d'amande au kiwi sur le fond de pâte.
  • Recouvrir entièrement la crème de rondelles de kiwis, les saupoudrer de sucre roux et d'amandes effilées et enfourner 45 min.
  • Laisser refroidir complètement avant de servir.

 

Recette originale sur le site TF1.fr

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vendredi 12 mars 2010

Salade de fruits exotiques

 

Salade de fruits exotiques

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 mangue bien mure
  • 1 demi-ananas
  • 3 kiwis
  • 2 oranges
  • 3 bananes
  • 50 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

 

Préparation :

  • Éplucher et couper tous les fruits en dés et les disposer dans un grand saladier.
  • Dans un bol, faire chauffer l'eau puis ajouter le sucre et si vous le souhaitez le rhum.
  • Laisser refroidir le sirop puis le verser sur les fruits.
  • Mélanger délicatement le tout en faisant bien attention de ne pas écraser les fruits.
  • Mettre un film plastique sur le saladier et placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
  • Servir bien frais.

 

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dimanche 18 octobre 2009

Jus d'orange, ananas, kiwi

 

Jus d'orange, ananas, kiwi

 

Ingrédients (4 à 6 verres) :

  • 2 oranges
  • 4 kiwis
  • 1/4 ou 1/2 ananas
  • Un peu d'eau

 

Préparation :

  • Éplucher et couper grossièrement les fruits.
  • Placer les fruits avec un peu d'eau dans le blender et mixer jusqu'à obtenir un jus sans morceaux.
  • Ajouter de l'eau selon la consistance souhaitée et mixer à nouveau.
  • A déguster bien frais.

 

Astuces :

  • Si vous souhaitez déguster le jus de fruits tout de suite, mettez des glaçons avec les fruits dans le blender.
  • En général, je rajoute deux ou trois pincées de 4-épices pour relever un peu le goût du jus de fruits.

 

 

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vendredi 16 octobre 2009

Jus banane-kiwis

 

Jus banane-kiwis

 

Ingrédients (2 verres) :

  • 2 kiwis
  • 1 banane
  • 4 glaçons
  • Un peu d'eau

 

Préparation :

  • Peler et couper grossièrement les fruits.Mettre le tout, avec les glaçons, dans le blender et ajouter un peu d'eau en fonction de l'épaisseur voulue.
  • Servir tout de suite.

 

 

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