Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 800 g de pomme de terre 3 œufs 4 cuillères à soupe de farine 2 boudins noirs 4 pincées de quatre-épices Sel, poivre Un beau filet d'huile d'olive Préparation : Couper les boudins en rondelles d'environ 1/2 cm de largeur....