Ingrédients (pour une douzaine d'éclairs) : Pâte à choux 60 ml de lait 60 ml d'eau 50 g de beurre 60 g de farine tamisée 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé Crème pâtissière au chocolat 250 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'œufs 50 g de sucre...