Cake chocolat blanc & cerise

 

Ingrédients :

  • 200 g de cerises dénoyautées
  • 125 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 100 g de chocolat blanc en pépites
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le beurre mou et le sucre.
  • Ajouter les oeufs 1 à 1 et mélanger.
  • Incorporer la farine et la levure, puis le chocolat blanc et bien mélanger.
  • Enrober les cerises de farine (pour qu'elles ne tombent pas au fond du moule) et les verser dans la pâte.
  • Remuer doucement et verser la pâte dans un moule à cake.
  • Mettre à cuire environ 45 min à 180°C.

 

Recette originale sur le blog Le plaisir de gourmandise