Ingrédients :

• 1 pâte brisée prête à dérouler
• 10 kiwis
• 2 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 75 g de sucre blanc en poudre
• 100 g de poudre d'amandes
• 3 cuillères à soupe de sucre roux
• Quelques amandes effilées

Préparation :

• Préchauffez le four à 170°C.
• Battre les œufs entiers avec la crème liquide, le sucre et la poudre d'amandes.
• Peler les kiwis et en passer 2 au mixeur.
• Ajouter la purée de fruit au mélange précédent.
• Trancher le restant des kiwis en rondelle de 0,5 cm d'épaisseur.
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Piquer le fond avec une fourchette et répartir la crème d'amande au kiwi sur le fond de pâte.
• Recouvrir entièrement la crème de rondelles de kiwis, les saupoudrer de sucre roux et d'amandes effilées et enfourner 45 min.
• Laisser refroidir complètement avant de servir.

Recette originale sur le site TF1.fr