Crumble pommes-framboises

 

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

  • 6 pommes
  • 200 g de framboises
  • 150 g de cassonnade + 2 ou 3 cuillères à soupe
  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de farine

 

Préparation :

  • Eplucher les pommes, les couper en morceaux grossiers et les disposer dans un plat.
  • Répartir les framboises sur les pommes et saupoudrer de 2 ou 3 cuillères à soupe de cassonnade.
  • Dans une grande poêle, faire revenir les fruits dans le beurre.
  • Préchauffer le four à 180°C - th 6.
  • Dans un grand saladier, mélanger à la main le beurre, la farine et la cassonnade pour obtenir une sorte de sable.
  • Saupoudrer les fruits de la pâte à crumble.
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • Servir tiède.