Quiche au thon et à la Vache Qui Rit

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 2 boîtes de thon (de 200g)
• 2 œufs
• 1 brique de crème liquide
• 6 portions de Vache Qui Rit
• Sel et poivre
• 3 ou 4 tomates
• Origan
• 100 g de fromage râpé

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C - th. 6.
• Égoutter le thon et couper la Vache Qui Rit en dés.
• Dans un bol battre les œufs avec le sel, le poivre et la crème liquide.
• Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter le thon émietté.
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Disposer les dès de Vache Qui Rit sur la pâte et verser la préparation par dessus.
• Couper les tomates en rondelle et les disposer sur la quiche.
• Saupoudrer d'origan puis de fromage râpé.
• Enfourner pour 30 minutes.

Recette originale sur marmiton.org