Moelleux coeur coulant Nutella

Ingrédients (4 à 6 personnes) :

• 150 g de chocolat au lait
• 3 œufs
• 75 g de sucre
• 30 g de beurre demi-sel
• 1/2 sachet de levure
• 150 g de farine
• 100 g de noisettes en poudre
• 4 à 6 cuillères à soupe de Nutella

Préparation :

• Fouetter le Nutella pour le détendre et le verser dans des moules à glaçons ou des petits moules en silicone.
• Réserver au congélateur pendant 30 minutes.
• Préchauffer le four à 200°C - th. 6-7.
• A l'aide d'un fouet, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine, la poudre de noisettes et la levure et bien mélanger.
• Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en petits dés en lissant à l'aide d'une fourchette.
• Ajouter ce mélange à la préparation précédente et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
• Verser la pâte dans les ramequins, jusqu'à la moitié.
• Déposer délicatement un cube de Nutella et recouvrir avec le reste de pâte.

Astuce :

• Les moelleux vont gonfler, il ne faut donc pas remplir trop les ramequins ... sinon ça déborde lol.