Le délice de bananes

 

Ingrédients :

  • 3 bananes
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre
  • 120 g de lait concentré non sucré
  • 75 g de noix de coco râpée
  • Un peu de beurre

 

Préparation :

  • Préchauffer le four th. 5-6 (170°C).
  • Casser les oeufs dans un saladier et battre vivement.
  • Ajouter le lait concentré, le sucre et la noix de coco puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Éplucher les bananes et les couper en rondelles épaisses.
  • Beurrer un moule et placer les rondelles de bananes au fond.
  • Verser le mélange sur les bananes.
  • Faire cuire 40 minutes.

 

Recette originale sur 750g.com