Salade chou-jambon-gruyère-noix

 

Ingrédients (8 à 10 personnes) :

  • 1/2 chou blanc
  • 200 g de dés de jambon
  • 200 g de gruyère (ou d'emmental)
  • 50 à 100 g de cerneaux de noix

 

Préparation :

  • Couper le choux en lanières puis couper ces lanière en morceaux d'environ 1 cm.
  • Couper les dés de jambon en deux (ce n'est pas obligatoire).
  • Découper le gruyère en petits dés.
  • Hacher grossièrement les noix à l'aide d'un grand couteau.
  • Dans grand saladier, mélanger tous les ingrédients.
  • Servir avec une vinaigrette à l'huile de noix.