Salade chou-jambon-gruyère-noix

Ingrédients (8 à 10 personnes) :

• 1/2 chou blanc
• 200 g de dés de jambon
• 200 g de gruyère (ou d'emmental)
• 50 à 100 g de cerneaux de noix

Préparation :

• Couper le choux en lanières puis couper ces lanière en morceaux d'environ 1 cm.
• Couper les dés de jambon en deux (ce n'est pas obligatoire).
• Découper le gruyère en petits dés.
• Hacher grossièrement les noix à l'aide d'un grand couteau.
• Dans grand saladier, mélanger tous les ingrédients.
• Servir avec une vinaigrette à l'huile de noix.