Quand on n'a pas de balance

Quand on n'a pas de balance, il existe pas mal de petits trucs s'en sortir :

• 1 cuillère à café = 0,5 cl ou 5g
• 1 cuillère à soupe = 1,5 cl ou 15g
• 1 tasse à café = 10 cl
• 1 tasse à thé = 12 à 15 cl
• 1 bol = 33 cl
• 1 assiette à soupe = 25 à 30 cl
• 1 verre à liqueur = 2,5 à 3 cl
• 1 verre à vin = 10 à 15 cl
• 1 verre à eau ou à moutarde = 20 à 25 cl
• 100 g de liquide = 10 cl

Pour les ingrédients les plus courants :

Beurre :

• 1 cuillère à café = 7 g
• 1cuillère à soupe = 20 g
• 1 noisette de beurre = 5 g
• 1 noix de beurre = 15 à 20 g

Cacao en poudre ou café :

• 1 cuillère à café = 5 g
• 1 cuillère à soupe = 10 g
• 1 verre à moutarde = 90 g

Crème épaisse :

• 1 cuillère à café = 1,5 cl
• 1 cuillère à soupe = 4 cl
• 1 verre à moutarde = 20 cl

Crème liquide :

• 1 cuillère à café = 0,70 cl
• 1 cuillère à soupe = 2 cl
• 1 verre à moutarde = 20 cl

Farine :

• 1 cuillère à café = 3 g
• 1 cuillère à soupe = 10 g
• 1 verre à moutarde = 100 g

Gruyère râpé :

• 1 cuillère à café = 4 g
• 1 cuillère à soupe = 12 g
• 1 verre à moutarde = 65 g

Liquides divers (eau, lait, huile, vinaigre, alcools) :

• 1 cuillère à café = 0,70 cl
• 1 cuillère à soupe = 2 cl
• 1 verre à moutarde = 20 cl

Maïzena :

• 1 cuillère à café = 3 g
• 1 cuillère à soupe = 10 g
• 1 verre à moutarde = 100 g

Poudre d'amande :

• 1 cuillère à café = 6 g
• 1 cuillère à soupe = 15 g
• 1 verre à moutarde = 75 g

Raisins secs :

• 1 cuillère à café = 8 g
• 1 cuillère à soupe = 30 g
• 1 verre à moutarde = 110 g

Riz :

• 1 cuillère à café = 7 g
• 1 cuillère à soupe = 20 g
• 1 verre à moutarde = 150 g

Sel :

• 1 cuillère à café = 5 g
• 1 cuillère à soupe = 15 g
• 1 verre à moutarde = 100 g

Semoule :

• 1 cuillère à café = 5 g
• 1 cuillère à soupe = 15 g
• 1 verre à moutarde = 150 g

Sucre en poudre :

• 1 cuillère à café = 5 g
• 1 cuillère à soupe = 15 g
• 1 verre à moutarde = 150 g

Sucre glace :

• 1 cuillère à café = 3 g
• 1 cuillère à soupe = 10 g
• 1 verre à moutarde = 110 g

 Trucs et astuces trouvés dans les  bouquins Crumbles & tatins. La popote des potes. Hachette Pratique.
                                                                                    Best-of cakes. Marabout Chef.