Smoothie pommes caramélisées et banane

 

Ingrédients :

  • 2 pommes
  • 1 banane
  • 50 g de sucre roux
  • 30 g de beurre (demi-sel c'est mieux)
  • Quelques pincées de cannelle
  • 1 yaourt
  • Glaçons

 

Préparation :

  • Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
  • Faire fondre tout doucement le sucre roux et le beurre jusqu'à ce que la caramélisation commence.
  • Ajouter les pommes et la cannelle (selon votre goût) et faire cuire entre 5 et 10 minutes à feu vif.
  • Mettre les pommes et le caramel dans le blender, ajouter la banane coupée en rondelles, le yaourt et les glaçons.
  • Mixer le tout et servir de suite.