Tatin express

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 6 pommes
• Un peu de sucre
• Un peu de beurre

Préparation :

• Éplucher et couper les pommes en quartiers pas trop épais.
• Placer les morceaux de pommes au fond du moule à manqué.
• Saupoudrer de sucre et de quelques noisettes de beurre.
• Dérouler la pâte au dessus des pommes en aplatissant bien et recourber les bords vers l'intérieur.
• Faire cuire 25 minutes environ à 210°C - th 7.
• Attendre 30 secondes puis retourner la tarte sur un moule pour la démouler.

Astuce :

• Vous pouvez également saupoudrer les pommes de cannelle.
• Déguster chaud, avec une boule de glace à la vanille et/ou au caramel.